Anche le fette biscottate finiscono al centro di un’allerta sanitaria. Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro urgente di alcuni lotti di fette biscottate integrali prodotte dall’azienda DPG Srl nello stabilimento di Andezeno (Torino). I prodotti, commercializzati con i marchi Coop e La Frumenteria, sono stati segnalati sul portale ufficiale della sicurezza alimentare per un potenziale rischio chimico. Alla base del provvedimento c’è la presenza di deossinivalenolo (DON), una micotossina che supera i limiti consentiti nella farina integrale di grano tenero utilizzata per la produzione.
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