Dolce inganno: i sostituti dello zucchero invecchiano il cervello?

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I dolcificanti non zuccherini, hanno per anni goduto di buona stampa e sono stati venduti dal marketing di certa industria alimentare come un’ottima panacea per molti mali, primi fra tutti diabete e obesità. Oggi, tuttavia, sono molte le ricerche che mettono in crisi questa…

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