Domenica, Papa Francesco ha lasciato il Gemelli di Roma, dove è stato ricoverato per 38 giorni a causa di una polmonite bilaterale, ed è rientrato a Santa Marta per la riabilitazione. La convalescenza prosegue tra terapia farmacologica, fisioterapia motoria e respiratoria, momenti di preghiera personale e la Messa concelebrata nella cappellina privata del secondo piano a Santa Marta. “Sta seguendo la convalescenza nei termini descritti dai medici sabato”, ha spiegato la Sala Stampa della Santa Sede, come riporta Vatican News. Alfieri e Carbone riferivano che il Papa dovrà proseguire parzialmente la terapia farmacologica “ancora per molto tempo e per via orale” e a tempo pieno le fisioterapie motoria e respiratoria (le stesse a cui si è sottoposto in tutti i giorni di ricovero al Gemelli), con la raccomandazione di evitare per il momento incontri, singoli e di gruppo. La fase di convalescenza sarà dunque delicata e, come in ogni percorso di recupero, anche l’alimentazione avrà un ruolo fondamentale. Ma in che modo Bergoglio dovrebbe organizzare il suo piano alimentare per il recupero fisico? In un’intervista all’Adnkronos Salute, l’immunologo Mauro Minelli, docente di Nutrizione umana e nutraceutica presso l’Università Lum, ha suggerito le linee guida su cui dovrebbe basarsi la “dieta di Santa Marta”, un regime nutrizionale adeguato alle caratteristiche e alle condizioni di un paziente come il Pontefice.
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