La mela rosa marchigiana ha effetti antinfiammatori e anti-aging. A rivelarlo è un nuovo studio coordinato da Stefano Amatori, esperto della Sede di Biotecnologie di Fano dell’Università di Urbino, in collaborazione con Rosita Gabbianelli, ricercatrice dell’Università di Camerino, e la Politecnica delle Marche. Nello specifico, la ricerca evidenzia le proprietà benefiche di un estratto vegetale ricavato dalla specifica varietà di mela, coltivata soprattutto nelle province di Macerata, Fermo e Ascoli Piceno. Dopo aver analizzato l’effetto dell’estratto su cellule umane senescenti (cioè che hanno raggiunto uno stato tipico dell’età avanzata, caratterizzato da un aumento dei segnali infiammatori), i ricercatori hanno osservato che tale estratto è in grado di spegnere in modo altamente specifico i geni dell’infiammazione, che risultano iperattivati con l’avanzare dell’età.
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