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Gorgonzola e mascarpone di Migros richiamato per rischio listeria

La catena di supermercati Migros ha segnalato la presenza di listeria nel ‘Gorgonzola e mascarpone’ prodotto in Italia e ritirato dagli scaffali di Migros e LeShop.ch. A dare notizia della presenza del batterio sono stati il laboratorio cantonale di Zurigo e l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (Usav), informati direttamente dalla stessa catena...

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World Obesity Day: numeri e iniziative in Italia

L’11 ottobre si celebra il World Obesity Day, la giornata mondiale per la prevenzione dell’obesità e il sovrappeso, promossa in Italia dall’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica (Adi). La ricorrenza è stata lanciata nel 2015 per stimolare e supportare soluzioni pratiche per aiutare le persone a raggiungere e mantenere un peso sano. L’obiettivo è...

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Fertilità maschile, nei pomodori la presenza di un possibile alleato

I pomodori potrebbero diventare un ottimo alleato per migliorare la fertilità maschile, soprattutto grazie alla presenza in quelli cotti del licopene, sostanza antiossidante di cui sono ricchi e che aumenterebbe la qualità degli spermatozoi. A dirlo sono i ricercatori dell'Università di Sheffield, in uno studio pubblicato sull'European Journal of Nutrition. La scoperta, dicono gli esperti,...

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