In Spagna si cena quasi alle 22, nel Regno Unito intorno alle 18. In Italia, spesso, si sceglie una via di mezzo anche in base alle esigenze lavorative e della famiglia: nella maggior parte dei casi, comunque, la cena è tra le 20.30 e le 21. D’inverno, però, ci sono anche altre variabili da considerare e anticipare il pasto serale non sarebbe una cattiva idea, anzi porterebbe benefici per la salute. A spiegare i motivi è Mauro Minelli, docente di Nutrizione umana alla Lum
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