Meno conosciuta rispetto alla dieta mediterranea, la dieta atlantica sta attirando crescente attenzione per i suoi possibili benefici sulla salute cardiovascolare e sul benessere generale e, secondo alcune ricerche, anche sulla longevità. Uno studio condotto in Galizia, nel nord-ovest della Spagna, ha infatti osservato come molti centenari della regione condividano abitudini alimentari riconducibili a questo modello, basato su pesce, verdure, legumi e prodotti freschi di stagione. Nata nelle regioni del nord della Spagna e del Portogallo, la dieta atlantica valorizza alimenti locali e poco processati, promuovendone al tempo stesso uno stile di vita legato al contatto con il territorio.
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