Da decenni ormai i suoi benefici sono indiscussi. La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato agli stili alimentari tradizionali dei Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Fin dagli anni ’50 è stata studiata da scienziati di tutto il mondo che ne hanno messo in evidenza le caratteristiche, che associate a stili di vita corretti, risultano influire positivamente sulla nostra salute.
Riconosciuta nel 2019 dall’Unesco come patrimonio culturale immateriale dell’umanità e considerata dall’OMS una delle strategie alimentari più efficaci per prevenire malattie non trasmissibili, come l’obesità e le malattie cardiovascolari (infarto e ictus in primis), la dieta mediterranea rappresenta quindi un vero e proprio stile di vita.
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