Il tonno in conserva venduto in vari Paesi europei, tra cui anche l’Italia, contiene mercurio, sostanza potenzialmente nociva per la salute. E’ quanto emerso in una recente ricerca, che ha alimentato il dibattito sul tema, condotta da due Ong, Bloom e Foodwatch, sul tonno in scatola. Entrambe chiedono di “adottare misure urgenti”, fra le quali l’abbassamento dei limiti autorizzati di tale sostanza.
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