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Alluminio in cucina, i consigli per evitare ogni rischio

L’alluminio trova largo impiego nel settore alimentare, soprattutto per quanto riguarda la realizzazione di imballaggi e recipienti destinati a venire in contatto con gli alimenti, tra le quali pentole, pellicole per avvolgere il cibo, vaschette monouso o caffettiere. Tra l’altro, la contaminazione del cibo è proprio una delle fonti di esposizione alimentare, ma è anche...

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Mieloma multiplo, nuove speranze dalla terapia CAR-T

Dalla CAR-T, una terapia che consente di ‘armare’ le cellule del sistema immunitario contro il tumore, arrivano nuove speranze contro il mieloma multiplo, una tipologia di neoplasia che colpisce le plasmacellule, delle unità cellulari presenti nel midollo osseo fondamentali per produrre gli anticorpi necessari per combattete efficacemente le infezioni.La terapia, sperimentata nel primo studio clinico...

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Frutta secca: benefici, proprietà e controindicazioni

La frutta secca, come dimostrato da numerose ricerche scientifiche, è un ottimo alleato per mantenere in salute l’organismo. È una fonte ricca di nutrienti essenziali per la dieta quotidiana: contiene un alto tasso di sali minerali, vitamine, fibre e grassi insaturi, che ne conferiscono proprietà preziose per la salute. Prima di addentrarci nei benefici ad...

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Influenza, in Europa si vaccina solo il 44% degli anziani

In Europa la copertura antinfluenzale è al di sotto della soglia raccomandata del 75%: si vaccina in media solo il 44% della popolazione con età superiore ai 65 anni.È quanto emerso dal nuovo report sulla copertura antinfluenzale stilato dall’Eurostat.Al primo posto del podio, tra i 21 Stati membri (per i quali sono disponibili questi dati)...

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